包裝總遷移量測試儀基于物理化學(xué)原理和模擬實(shí)驗原理工作

更新時間：2025-05-20 點(diǎn)擊次數(shù)：202

　　包裝總遷移量測試儀是用于評估食品接觸材料及制品在特定條件下向食品模擬物中遷移的非揮發(fā)性物質(zhì)總量的設(shè)備。

　　‌包裝總遷移量測試儀‌主要用于檢測包裝材料在特定條件下向食品中遷移的物質(zhì)總量，以確保這些物質(zhì)在安全限值內(nèi)，從而保障消費(fèi)者健康并符合相關(guān)法規(guī)要求。

　　包裝總遷移量測試儀基于物理化學(xué)原理和模擬實(shí)驗原理工作。當(dāng)食物與材料接觸時，材料中的分子在一定時間和溫度條件下會向食物轉(zhuǎn)移。測試儀通過在實(shí)驗室環(huán)境中模擬實(shí)際使用條件，使用各種食品模擬物浸泡試樣，然后將浸泡液蒸發(fā)并干燥，得到試樣向浸泡液遷移的不揮發(fā)物質(zhì)的總量，即總遷移量。

　　測試原理和步驟

　　‌樣品準(zhǔn)備‌：選擇具有代表性的包裝樣品，如食品包裝袋、塑料容器、餐具等。樣品需完整、無損，并進(jìn)行清洗、干燥等預(yù)處理。樣品切割成規(guī)定尺寸，確保與模擬液接觸面積準(zhǔn)確‌。

　　‌選擇模擬液‌：根據(jù)包裝材料的實(shí)際使用條件，選擇合適的食品模擬液。常見的模擬液包括蒸餾水、3%乙酸水溶液、10%或50%乙醇水溶液、植物油等，以模擬不同食品環(huán)境‌。

　　‌遷移試驗‌：將樣品與模擬液按一定比例置于測試容器中，在規(guī)定溫度和時間下進(jìn)行浸泡。浸泡結(jié)束后，取出樣品，收集模擬液‌。

　　‌測定總遷移量‌：通過重量法或其他方法測定模擬液中的殘留物質(zhì)量，從而計算出總遷移量‌。

　　儀器特點(diǎn)

　　高度集成化與自動化：能夠提高檢測效率，減少人工操作帶來的誤差。

　　快速蒸發(fā)模式：可實(shí)現(xiàn)試劑的有效回收，降低成本。

　　支持多種試劑：可使用水、乙酸、乙醇、正己烷等各類試劑進(jìn)行測定，滿足不同測試需求。

　　高精度與高分辨率：能夠準(zhǔn)確測量總遷移量，為產(chǎn)品質(zhì)量控制提供可靠依據(jù)。